ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΣΠΟΥΔΑΖΟΥΝ ΕΔΩ
!

Τα προγράμματα στη μαγειρική μας ακαδημία είναι κατάλληλα για επαγγελματίες με εμπειρία στην κουζίνα και αρχάριους που μόλις σχεδιάζουν να εξελιχθούν επαγγελματικά στον χώρο του εστιατορίου. Είσαι ένας από αυτούς; Σας περιμένουμε ανάμεσα στους μαθητές της Betonred!

Γίνε φοιτητής

2.000+ ΜΑΘΗΤΕΣ

Εκπαιδεύεται ανά έτος

4 ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ

μάγειρας, αρτοποιός, ζαχαροπλάστης και barista

250+ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

και πάνω από
100 εν ενεργεία καθηγητές

ΑΠΟ 2 ΕΩΣ 5 ΗΜΕΡΕΣ

διάρκεια των κύριων προγραμμάτων

Δημιουργήστε το ατομικό σας πρόγραμμα προπόνησης στο Betonred

Εδώ καθορίζετε μόνοι σας το εύρος των γνώσεων που χρειάζεστε. Διαθέτουμε ένα ευέλικτο σύστημα εκπαίδευσης: όλα τα προγράμματα συναρμολογούνται ως κιτ για να ταιριάζουν με τις ατομικές σας εργασίες και το επίπεδο δεξιοτήτων σας.

Δημιουργείτε μόνοι σας ένα βολικό πρόγραμμα προπόνησης χάρη στο αρθρωτό σύστημα

Επικεντρωθείτε σε επαγγελματικά καθήκοντα: σας διδάσκουμε τι θα είναι 100% χρήσιμο για εσάς όταν βρίσκετε δουλειά

Περισσότερο από το 70% του χρόνου αφιερώνεται στην εξάσκηση της γνώσης

Συνδυάστε βολικά τη μελέτη και την εργασία

ΜΙΑ ΕΝΙΑΙΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
ΣΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Όλα τα προγράμματα έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών περιοχών σε κάθε τομέα. Η μαγειρική μας ακαδημία έχει υιοθετήσει μια ενιαία προσέγγιση για κάθε εξειδίκευση: κάθε μήνα, ανεξάρτητα από την κατεύθυνση που έχετε επιλέξει, έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε ένα μάθημα που θα καλύπτει όχι μόνο τεχνικές δεξιότητες για την εργασία στην κουζίνα, αλλά και ιδιόκτητες τεχνικές, soft skills, και ανάπτυξη ηγετικών ιδιοτήτων και πολλά άλλα. Επιλέξτε αυτό που χρειάζεστε!

	Κυριακή #1	Κυριακή #2	Κυριακή #3	Κυριακή #4
Κατηγορία μαγειρικής Νο. 1	Γενικό μάθημα	Μάθημα συγγραφέα	Θεματικό μάθημα	Επιχειρηματικό πρόγραμμα
Τάξη μαγειρικής Νο. 2	Γενικό μάθημα	Μάθημα συγγραφέα	Θεματικό μάθημα	Επιχειρηματικό πρόγραμμα
Μάθημα ζαχαροπλαστικής	Γενικό μάθημα	Μάθημα συγγραφέα	Θεματικό μάθημα	Επιχειρηματικό πρόγραμμα
Τάξη αρτοποιίας	Γενικό μάθημα	Μάθημα συγγραφέα	Θεματικό μάθημα	Επιχειρηματικό πρόγραμμα

Τι να περιμένετε από τις σπουδές στο Betonred;

Η εκπαίδευση είναι κατάλληλη για σεφ, αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες και barista που ξεκινούν την καριέρα τους στον χώρο του εστιατορίου ή έχουν ήδη εμπειρία. Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους επαγγελματίες, έτσι θα αποκτήσετε τη μέγιστη γνώση και εμπειρία, αλλά να είστε έτοιμοι να μελετήσετε σκληρά! Όλοι οι δάσκαλοι και οι απόφοιτοι είναι μια τεράστια κοινότητα επαγγελματιών, περισσότερα από 2000 άτομα το χρόνο. Και μπορείς να γίνεις μέρος του!

Τι λαμβάνουν οι μαθητές:

• 5 τμήματα με επαγγελματικό εξοπλισμό, πλήρως προετοιμασμένα για εργασία
• Όλος ο εξοπλισμός και τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για το μάθημα
• Μεθοδολογικά υλικά
• Φοιτητικό πακέτο εκκίνησης: προσωπική κάρτα μαθητή, επώνυμη ποδιά, λίστα ελέγχου για προετοιμασία, ενδιαφέροντα υλικά για το θέμα και πολλά άλλα!
• Δίπλωμα ή πιστοποιητικό ολοκλήρωσης του μαθήματος

Ένα μπόνους στην εκπαίδευση είναι η πρόσβαση σε μια ιδιωτική συνομιλία για αποφοίτους και ένα πλήρως προετοιμασμένο βιογραφικό για αποστολή σε μελλοντικό εργοδότη. Και, φυσικά, οι καλύτεροι φοιτητές θα μπορούν να κάνουν πρακτική άσκηση σε εστιατόριο μετά το μάθημα!

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΤΟ
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ;

Αξιολογήστε το επίπεδό σας ειλικρινά, αντικειμενικά, αλλά φιλόδοξα. Θέλουμε οι γνώσεις που αποκτάτε να σας βοηθήσουν πραγματικά να ανεβείτε σε άλλο επίπεδο στην καριέρα σας!

Για αρχάριους

Επίπεδο εκπαίδευσης: όχι χαμηλότερο από τη δευτεροβάθμια επαγγελματική (μάγειρας) χωρίς εργασιακή εμπειρία. Εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 6 μηνών, ελλείψει δευτεροβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης. Κατάλληλο για όσους έχουν μόλις ολοκληρώσει τη βασική τους εκπαίδευση ως μάγειρας, αρτοποιός ή ζαχαροπλάστης ή για αρχάριους που έχουν αποφασίσει να αλλάξουν επάγγελμα. Η βάση τέτοιων μαθημάτων είναι σε βάθος βασικές γνώσεις που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά την καθημερινή εργασία στην κουζίνα. Και πολλή εξάσκηση.

Για προχωρημένους

Επίπεδο εκπαίδευσης: όχι χαμηλότερο από το δευτεροβάθμιο επαγγελματικό (μάγειρας). Τουλάχιστον 12 μήνες εμπειρία εργασίας σε επαγγελματική κουζίνα. Κατάλληλο για όσους εργάζονται ήδη ως μάγειρας, ζαχαροπλάστης ή αρτοποιός σε εστιατόριο, αλλά βρίσκονται ακόμα στην αρχή της καριέρας τους. Τέτοια μαθήματα δεν θα περιέχουν βασικές πληροφορίες, αλλά θα παρέχουν προηγμένες τεχνικές λειτουργίας και εις βάθος γνώση κάθε προϊόντος.

Για τους επαγγελματίες

Επίπεδο εκπαίδευσης: όχι χαμηλότερο από τη δευτεροβάθμια επαγγελματική (μάγειρας) χωρίς εργασιακή εμπειρία. Τουλάχιστον 18 μήνες εμπειρία σε επαγγελματική κουζίνα και πρακτική άσκηση σε ρωσικό ή ξένο εστιατόριο. Θα σας ενδιαφέρει αν χρειάζεστε στενές, εξειδικευμένες γνώσεις, ιδιόκτητες τεχνικές, επαγγελματικά μυστικά διάσημων συναδέλφων στο εργαστήριο και ανταλλαγή εμπειριών. Εάν δεν έχετε εμπειρία εργασίας σε εστιατόριο, θα είναι δύσκολο για εσάς, είναι καλύτερα να ακολουθήσετε μια ευκολότερη πορεία.

Τι πρέπει να κάνω;

Όλα τα προφίλ υποβάλλονται σε ενδελεχή έλεγχο, μετά τον οποίο ενεργοποιούμε τον φοιτητικό σας λογαριασμό. Μόνο επαγγελματίες σπουδάζουν στο Betonred και προσπαθούμε να διατηρήσουμε το επίπεδο των μαθητών μας έτσι ώστε όλοι να έχουν την πιο ενδιαφέρουσα και χρήσιμη εμπειρία.

Συμπληρώστε τη φόρμα
με όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες

Επιλέξτε
τα μαθήματα που χρειάζεστε

Ελάτε στην ακαδημία μαγειρικής μας μόλις ξεκινήσει το μάθημά σας!

Γίνε φοιτητής

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣ
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

1. Τι χρειάζεται για την εισαγωγή;

Για να εγγραφείτε χρειάζεται μόνο 3 βήματα:

1) Συμπληρώστε την αίτηση με όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες
2) Περιμένετε μέχρι να ελέγξουμε την αίτησή σας (όχι περισσότερο από 3 ημέρες!)
3) Επιλέξτε τα μαθήματα που σας αρέσουν και πληρώστε για αυτά

Όλα τα προφίλ των μελλοντικών μαθητών υπόκεινται σε προσεκτική εποπτεία. Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Προσπαθούμε να διατηρήσουμε το επίπεδο των μαθητών μας έτσι ώστε όλοι να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετοι και ενδιαφέροντες κατά τη μαθησιακή διαδικασία. Στόχος μας είναι οι γνώσεις που αποκτάτε στο Betonred να είναι πραγματικά χρήσιμες στην επαγγελματική σας εξέλιξη, επομένως είναι σημαντικό για εμάς να κατανοήσουμε το επίπεδο γνώσεων του κάθε μαθητή προκειμένου να προτείνουμε μόνο σχετικά μαθήματα.

2. Πόσο κοστίζει η εκπαίδευση;

Το κόστος κάθε μαθήματος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: διάρκεια εκπαίδευσης, θέματα και απαιτούμενα προϊόντα, διδακτικό προσωπικό και πολλά άλλα. Επομένως, δείτε το κόστος των μαθημάτων online στην κάρτα κάθε μαθήματος.

Στόχος μας είναι η προσιτή εκπαίδευση, επομένως προσεγγίζουμε το θέμα της διαμόρφωσης κόστους πολύ ευέλικτα και βασιζόμαστε σε εντατικά και βραχυπρόθεσμα μαθήματα, ώστε να αποκτήσετε μια συμπίεση γνώσεων στον ελάχιστο χρόνο και κόστος. Ταυτόχρονα, η ακαδημία μαγειρικής διαθέτει ένα αρθρωτό σύστημα εκπαίδευσης: μπορείτε να διαχειριστείτε ανεξάρτητα το πρόγραμμά σας, οργανώνοντας πολλά μαθήματα ώστε να ανταποκριθείτε στους συγκεκριμένους μαθησιακούς σας στόχους.

3. Πόσο διαρκεί η προπόνηση;

Προσπαθήσαμε να κάνουμε τα μαθήματα όσο το δυνατόν πιο σύντομα, αλλά χωρίς να διακυβεύουμε το περιεχόμενο των πληροφοριών, ώστε να μπορείτε να ολοκληρώσετε την εκπαίδευση χωρίς να διακόψετε την κύρια εργασία σας.

Επομένως, το κύριο μέρος των μαθημάτων διαρκεί 2-4 ημέρες στη σειρά και, ανάλογα με την κατεύθυνση και το πρόγραμμα, μπορεί να φτάσει έως και τις 8 ώρες την ημέρα (φυσικά, με διαλείμματα!). Συνιστούμε να ελέγξετε λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε συγκεκριμένο μάθημα στην κάρτα μαθημάτων.

4. Πώς διαμορφώνονται τα προγράμματα

Τηρούμε μια ενιαία προσέγγιση για την ανάπτυξη προγραμμάτων ώστε να καλύπτουμε μια μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών τομέων σε κάθε τομέα. Κάθε μήνα, ανεξάρτητα από την κατεύθυνση που θα επιλέξετε, έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε ένα μάθημα που θα καλύπτει όχι μόνο τεχνικές δεξιότητες για εργασία στην κουζίνα, αλλά και ιδιόκτητες τεχνικές, soft skills, ανάπτυξη ηγετικών ιδιοτήτων και πολλά άλλα. Επιλέξτε αυτό που χρειάζεστε.

5. Πώς διαμορφώνεται το διδακτικό προσωπικό

Οι καθηγητές περιλαμβάνουν σημερινούς σεφ και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων. Πολλοί από αυτούς δεν είναι απλώς δάσκαλοι, αλλά ενεργούν ως επιμελητές και συν-συγγραφείς των μαθημάτων κατάρτισης της ακαδημίας, προκειμένου να εγγυηθούν στους μαθητές τη συνάφεια της γνώσης που αποκτούν.

Θα λάβετε όχι μόνο μια θεωρητική βάση στην περιοχή που επιλέξατε από τους πιο διάσημους σεφ στη Ρωσία, αλλά θα επεξεργαστείτε τα πάντα στην πράξη μαζί τους - περισσότερο από το 70% του χρόνου εκπαίδευσης αφιερώνεται στην ανάπτυξη γνώσεων σε μια πραγματική κουζίνα.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΣΠΟΥΔΑΖΟΥΝ ΕΔΩ !